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マーボーナス

だて


アニメのBASARAが面白かったので!

伊達似ないww

目がなぁ・・・むずかしいんよ


昨日作ったマーボー茄子が凄い美味かったのでここに記しておこうと思う。
片栗粉がなかったからコーンスターチを使ったんでなんか粉っぽかった
ですが。
きっと片栗粉を使って、あと水ちょっと多めに入れれば
次はもっと美味くなるはず。
薄味好きだから、もう少し塩分控えてもいいかな~
味噌をもっと減らしてみようと
変わりに豆板醤を多めに入れてもいいかな。
間に合わせの材料で作ったので普通のマーボーナスみたいに
豚ひき肉じゃないです。
豚バラ肉を少し入れました。
肉これで十分旨みがでます。

<手前味噌なレシピ>・・・がっつり1人分
茄子・・・2個
豚バラ肉・・・50g
ネギ(白い部分)・・・1/2本
しょうが・・・少々

調味料
しょうゆ・・・大1と1/2
砂糖・・・小1/2
味噌・・・大1/2
豆板醤・・・小1/2
中華だし・・・適当
ごま油・・・適当
サラダ油・・・適当

水・・・50g(もうちょい多めでいいかも)
片栗粉・・・適当

作る場合は適当に調味料を調節してください。
多分、だしをしっかり入れて後は豆板醤で味覚をぶっこわせば
大概おいしく感じると思います^^

どんぶりにご飯を盛って
どかっとかけると美味い!!


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飴子

Author:飴子

10月14日生まれ

千葉県在住

いつもご飯が炊けるのを待ってます



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